Inhalt
Zwe Freburger, zwei Leidenschaften, eine Freundschaft: Das sind die Zutaten für dieses Kochbuch. Hans-Albert Stechl kennt alle feinen saisonalen Zutaten aus der Region und kreiert daraus delikate Gerichte, die ganz einfach zum Nachkochen sind.
Cartoonist Peter Gaymann würzt jedes Rezept mit einer kräftigen Prise Humor. Essen Kochen, Lachen und Freiburg – Es gibt nichts schöneres
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Coq au Vin, Beerengrütze, Fish and Chips, Gyros, Hirschgulasch, Irish Stew, Rösti Paella oder Smorebrod – die „Kulinarische Achterbahn“ fährt durch viele Länder 66 Rezepte von den Köchen aus dem Europa-Park machen dieses Kochbuch zu einem schmackhaften Erlebnis. Die Rezepte reichen von Vorspeisen über Hauptgerichte mit und ohne Fleisch bis hin zu süßen Desserts und führen von Schweden bis Spanien auf eine Genusstour quer über den Kontinent.
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Alle bislang veröffentlichten Rezepte aus „Stechls Standgericht“, der beliebten Kochkolumne aus dem Samstags-Magazin der „Badischen Zeitung“, gibt es jetzt auch übersichtlich zusammengefasst in einem Kochbuch. Die Rezepte folgen einer ebenso einfachen wie nützlichen Grundidee: aus frischen Zutaten ein leckeres, gesundes und preiswertes Essen auf den Tisch zu bringen – und das ohne großen Aufwand in der Küche. Dabei legt der Autor – selbst begeisterter Hobbykoch – besonderen Wert darauf, die einzelnen Schritte der Zubereitung klar und sicher zu beschreiben: Rezepte, bei denen nichts schief gehen kann.
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Ein Kochbuch mit Rezepten speziell für Männer mit Prostatakrebs?
Fakt ist, dass die Ernährung Einfluss auf Entstehung und Fortschreiten der Prostatakrebserkrankung hat. Dies wird in zahlreichen wissenschaftlichen Studien belegt. Die Ernährungswissenschaftlerin Arwen Hodina, der Chemiker Prof. Dr. Ulrich Massing und der kulinarische Experte und Autor Hans-Albert Stechl haben sich zum Ziel gesetzt, die umfangreichen wissenschaftlichen Erkenntnisse hierzu in leicht verständliche Ernährungstipps sowie in einfache, sicher nachkochbare und leckere Rezepte zu übersetzen.
Herausgegeben von der Klink für Tumorbiologie Freiburg.
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Ein Kochbuch mit Rezepten speziell für Männer mit Prostatakrebs?
Fakt ist, dass die Ernährung Einfluss auf Entstehung und Fortschreiten der Prostatakrebserkrankung hat. Dies wird in zahlreichen wissenschaftlichen Studien belegt. Die Ernährungswissenschaftlerin Arwen Hodina, der Chemiker Prof. Dr. Ulrich Massing und der kulinarische Experte und Autor Hans-Albert Stechl haben sich zum Ziel gesetzt, die umfangreichen wissenschaftlichen Erkenntnisse hierzu in leicht verständliche Ernährungstipps sowie in einfache, sicher nachkochbare und leckere Rezepte zu übersetzen.
Herausgegeben von der Klink für Tumorbiologie Freiburg.
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Alle bislang veröffentlichten Rezepte aus „Stechls Standgericht“, der beliebten Kochkolumne aus dem Samstags-Magazin der „Badischen Zeitung“, gibt es jetzt auch übersichtlich zusammengefasst in einem Kochbuch. Die Rezepte folgen einer ebenso einfachen wie nützlichen Grundidee: aus frischen Zutaten ein leckeres, gesundes und preiswertes Essen auf den Tisch zu bringen – und das ohne großen Aufwand in der Küche. Dabei legt der Autor – selbst begeisterter Hobbykoch – besonderen Wert darauf, die einzelnen Schritte der Zubereitung klar und sicher zu beschreiben: Rezepte, bei denen nichts schief gehen kann.